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Dieta cetogénica y enfermedad neurológica

En esta conferencia Se cree que la dieta cetogénica es un dieta de moda, reciente. La realidad es que esta dieta ha sido practicada desde tiempos antiguos y sus efectos en la salud cognitiva han sido reconocidos desde comienzos del siglo pasado.  La dieta cetogénica...

Macronutrientes y salud cognitiva

En esta conferencia Existen varias rutas metabólicas con evidencia de su impacto para revertir el deterioro cognitivo. Los efectos sinérgicos, antagónicos y suplementarios de los alimentos deben ser correctamente comprendidos cuando se pretende identificar los...

Factores nutricionales que afectan la salud cognitiva

En esta conferencia El cerebro, a pesar de constituir solo el 3% del peso del cuerpo, consume el 20% de la energía.  Mantener la salud del cerebro requiere que el entorno y la nutrición promuevan la reserva cognitiva. En esta conferencia veremos los patrones de...

Las zonas azules

En esta conferencia Las zonas azules son regiones del mundo al borde del mediterráneo donde las personas viven más de 100 años.  Varios países del mediterráneo presentan bajas cifras de episodios cardiovasculares y su población supera por decenas de años al promedio...

Dieta mediterránea y alimentación funcional

En este webinar ¿Cuál es la evidencia de los efectos positivos de la dieta mediterránea en la salud cardiovascular y neurológica?   Desde hace décadas los países Europeos que quedan al borde del mediterráneo han sorprendido al mundo por sus bajas cifras de...

Sistema Inmune y Hábitos Saludables

En este webinar   ¿Es posible estimular el sistema inmunológico con la dieta? Una dieta con una alta densidad de nutrientes pueden mejorar la respuesta del cuerpo a los ataques de microorganismos. Veremos cuáles nutrientes se han identificado como precursores de...